Boeuf
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Basse Côte
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Bavette d’Aloyau
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Collier / Bourguignon
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Côte de Bœuf
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Dessus de Palette
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Entrecôte
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Faux Filet
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Filet de Boeuf
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Hampe
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Jarret de Boeuf
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Paleron / Aiguillette
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Viande Hachée
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